De délicieuses pièces de viandes

N'hésitez pas à demander notre entrecôte de boeuf en "un service" ou en "deux services".

Entrecôte de bœuf (200gr.) en deux services

en un service 35.--

40.--

Pavé de bœuf (200gr.)

31.--

Rumsteck de bœuf (200gr.)

29.--

Steak de cheval (200gr)

29.--

Entrecôte de cheval (200gr.)

32.--

Filet de cheval (200gr.)

35.--

Tartare de bœuf coupé au couteau (200gr.)

35.--

Filet de poulet grillés (200gr.)

25.--

Escalope de volaille panée (200gr.)

Flambé à la Vodka

25.--

Cordon bleu de volaille maison

28.--

Garniture au choix : frites maison, riz, pâtes ou légumes

Sauce au choix : « beurre du Chef », « poivre vert » ou « aux morilles »

Provenance de nos viandes :

Volaille : Suisse et France
Boeuf : Suisse et Autriche

Veau : Suisse et France
Cheval : Argentine et Cananda

Adresse

Brasserie Nouvelle
Rue de Lyon 96
1203 Genève